Japan.....(1)

 南蠻炸雞沙拉 

材料：去骨雞腿肉1隻、洋蔥1個、高麗菜4片、蔥花1根、炒香白芝麻2小匙、南蠻醬汁100cc、麵粉

調味料：鹽、胡椒粉適量、七味粉

南蠻醬汁料：香油1大匙、醬油100cc、檸檬汁1/2顆、味醂70cc、醋70cc、米酒70cc

作法：

１．洋蔥、高麗菜切絲，泡入冰水抓勻撈起瀝乾備用。

２．雞肉切塊撒上鹽、胡椒粉拌勻，沾上麵粉備用。

３．熱一油鍋至160度，下作法2炸熟撈起備用。

４．取一水晶碗，下醬汁料拌勻備用。

５．取另一水晶碗，加入做法1的洋蔥絲、高麗菜絲和做法4拌勻，盛盤，撒上蔥花、白芝麻、七味粉和剩餘湯汁即可。

上述文章取自:lala風料理

--------------------------------------------------------------------------------------------

我最喜歡吃異國料理啦~雖然看起來很複雜，但我會努力做到成功的:)