Thailand ........(3)

 泰式椒麻雞 

材料：去骨雞腿 2隻、地瓜粉 少許

醃料：雞蛋1粒、雞粉1/2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許

調味料：泰式甜雞醬（泰式甜辣醬）3大匙、檸檬汁3大匙、香菜少許、蒜末1大匙、糖1大匙、魚露2大匙、辣椒末2支

做法：

１．將雞腿加入雞蛋、胡椒粉、雞粉、糖拌勻，醃15分鐘。

２．將少許香菜切末放入容器中，再放入泰式甜雞醬（泰式甜辣醬）、檸檬汁、魚露、辣椒末、蒜末、糖、調合做成椒麻醬備用。

３．將雞腿沾裹上地瓜粉、下油鍋150度炸三分鐘至熟，撈起瀝油，切塊盛盤。

４．將椒麻醬平均淋上雞腿即完成。

                       上述文章取自:lala風料理

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這看起來感覺還滿難的，不知道做出來會不會成功，搞不好還會拉肚子咧.......